蛤蜊的營養價值及功效有哪些，吃蛤蜊有哪些好處呢?
現在是各種海鮮發福的季節，海鮮攤位擁擠不堪。有很多人喜歡吃海鮮，但我們點的最多的是魚、蝦和螃蟹。事實上，與螃蟹和龍蝦相比，花蛤是最劃算的海鮮。花蛤價格低，而且營養價值極高，有些人不喜歡吃花蛤，因為它不好的時候容易吃壹口沙子，但是大家可能不知道，經常吃花蛤的好處有很多。花蛤屬於貝類，貝類食品最典型的特點是富含硒。硒是人體必需的微量元素。花蛤是所有貝類中硒含量最高的壹種，根據《食品營養事實清單》，每100克含77.1微克硒。
經常吃蛤蜊的人患癌癥的風險更低嗎?吃花蛤有很多好處硒是壹種強大的氧化劑，可以幫助身體對抗自由基，我們的身體壹直都在產生自由基。自由基是“壹切疾病的根源”，在癌癥的發生中起著重要作用。國內外多項研究發現，硒可以減少DNA損傷和氧化應激，提高免疫系統對癌細胞的殺傷能力。花蛤是補充硒和預防癌癥的理想食物。
經常吃蛤蜊可以降低患心臟病的風險經常吃蛤蜊的人患癌癥的風險更低嗎?吃花蛤有很多好處花蛤是典型的高蛋白、低脂、低熱量肉類。它的熱量和蘋果壹樣多，但蛋白質比普通食物多。患心臟病的風險與食物中脂肪和熱量的攝入有關，而花蛤的脂肪含量僅為每100克1.1克。壹項研究發現，當血液中硒含量增加50%時，患心臟病的風險降低24%。所以經常吃它們的人有更好的心臟健康。
定期吃蛤蜊可以讓甲狀腺更健康經常吃蛤蜊的人患癌癥的風險更低嗎?吃花蛤有很多好處說到甲狀腺健康，碘是最常見的元素，但硒也與甲狀腺功能有關。當身體缺硒時，甲狀腺功能障礙的可能性更大。我們國家建議成人每天攝入50微克硒，很多人達不到這個標準。花蛤雖然不起眼，但它是富含硒的食物之壹。魔芋粉、魚子醬、牡蠣和動物肝臟也是很好的硒來源。