怎麽做出好吃的自制薯條?要具體方法、
自制薯條的制作材料:主料:新土豆,最普通的袋裝鮮奶,和最普通的色拉油。 自制薯條的做法:1.土豆(新鮮土豆最好)切成條,就是KFC那麽粗細的就行,壹般我切5個。 2.把切好的土豆洗幾遍(洗掉表面的澱粉),放進鍋裏,放壹袋牛奶(奶粉也行),然後加水,沒過土豆。3.如果家裏有牛油最好,放壹勺。再放點葡萄糖(不能放蔗糖),有壹點甜味就行。4.點火,煮~5.煮到鍋裏的水開了,再煮壹會,撈出壹個嘗嘗,咬上去稍微有點面了就可以了。6.撈出來,放進漏水的那種器皿裏,壹定讓表面沒有水,晾涼以後凍上。7.想吃的時候不用解凍,控制油溫直接炸,金黃色就OK了。貼士:壹定等晾的表面沒水了再凍。壹定不能煮的火候太過,否則壹碰就會斷。趕快試試吧,做壹道屬於妳的自制薯條。
好吃的自制奶香薯條怎麽做好吃又簡單,做主料
土豆
1個
黃油
20克
輔料
鹽
適量
步驟
1.土豆洗凈去皮。
2.切成厚度均勻的條狀。
3.切好的薯條放入清水中浸泡5分鐘。
4.燒鍋沸水,將薯條放入煮3分。
5.煮好的薯條勞出。
6.放入鹽和融化的黃油拌勻。
7.將薯條散開放到墊有錫紙的烤盤中。
8.放入烤箱200度烤20分鐘即可。
怎樣做出好吃的薯條土豆切絲後,先在溫鹽水中浸泡15min,之後再放到冰箱中冷藏,等到吃的時候再拿出來油炸,口感會特別好,特別脆
自制比KFC還好吃的薯條怎麽做食材明細
馬鈴薯
2個
鹽
適量
食用油
適量
椒鹽或番茄醬
適量
原味
口味
炸
工藝
數小時
耗時
普通
難度
菜譜換禮2自制薯條的做法步驟
菜譜換禮2自制薯條的做法步驟:1 1把馬鈴薯去皮,洗凈切長條,寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。
菜譜換禮2自制薯條的做法步驟:2 2把馬鈴薯從鹽水裏面撈出,然後放入開水裏面煮3分鐘。
菜譜換禮2自制薯條的做法步驟:3 3把煮過的馬鈴薯撈出瀝幹水分,平鋪冷卻。
菜譜換禮2自制薯條的做法步驟:4 4把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模,放到冰箱裏面速凍。(這裏就是薯條的半成品,平時可以多準備壹些放冰箱速凍裏面)
菜譜換禮2自制薯條的做法步驟:5 5速凍後的薯條.
菜譜換禮2自制薯條的做法步驟:6 6鍋裏面油熱,小火慢慢炸至金黃。
菜譜換禮2自制薯條的做法步驟:7 7把炸到金黃色的薯條瀝幹油,出鍋,薯條就作好了.這就是原味薯條.
菜譜換禮2自制薯條的做法步驟:8 8趁熱,撒上椒鹽,就是椒鹽味薯條。
菜譜換禮2自制薯條的做法步驟:9 9喜歡番茄醬味道的朋友,擠上番茄醬就可以了。
自制薯條的做法,自制薯條怎麽做好吃,自制薯條
食材明細 馬鈴薯適量 油適量 原味口味 炸工藝 數小時耗時 簡單難度 自制薯條的做法步驟 1 馬鈴薯剝皮切成均勻的長條狀,用清水洗去澱粉,浸泡幾分鐘 2 水燒開後把馬鈴薯撈出放入熱水中,繼續煮至水開後撈出 3 撈出馬鈴薯,放涼後根據個人壹次用
自制薯條的做法,自制薯條怎麽做好吃,自制薯條的家常自制薯條的做法
主料:土豆
輔料:油 鹽
步驟:
1.將土豆洗凈
2.用刨刀削掉外皮
3.切成均勻寬度的長條形,用冷水沖洗壹會兒
4.鍋內煮水,水開了以後,放進土豆條,滾煮3~5分鐘
5.把煮過的土豆條濾去水分,放壹邊等涼透
6.送去冷凍室冷凍
7.土豆凍到發硬,即可入油鍋炸至熟透。瀝去油分撒些鹽調味即可
怎樣才能做出好吃的薯條?主料:土豆2個。
配料:白芝麻少許(熟的)、幹澱粉適量。
調料:食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許。
做法
1、原料土豆2個。
2、土豆洗凈,削去外皮。
3、切成手指粗細的土豆條。
4、鍋中加適量水,調入2茶勺的食鹽燒開,倒入土豆條煮2分鐘。
5、煮好的土豆條撈出,放入冷水中浸泡。
6、然後撈出充分控幹水份。可散鋪在曬幹菜用的那種竹筐中晾幹水份。
7、土豆條放入容器中,撒上2大湯勺的幹澱粉,翻抖均勻。
8、鍋中熱油,油7成熱時,下入土豆條。
9、炸至薯條幹硬、表面金黃,撈出控油。
10、炸好以後的薯條放至容器內,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
薯條的做法,自制薯條怎麽做好吃,自制薯條的家常做法 土豆去皮切成條狀切好的土豆條放水裏加入適量的鹽泡半個小時去除多余澱粉,防止氧化
泡好後鍋內倒水燒熱,加入適量的鹽煮至土豆條稍微變軟撈出控幹水分備用
炸制金黃色出鍋裝盤
自制紫薯條的做法,自制紫薯條怎麽做好吃,自制紫薯條的做法步驟:1,將除黃油以外的所有材料放壹起揉至面筋擴充套件、表面光滑,加入黃油揉至擴充套件階段,進行基礎發酵;2,發酵好的面團是原來的2到3倍大,摁下不反彈不回縮即可;3,將發酵好的面團排氣後滾圓松弛15分鐘;4,搟成長點的長方形;5,翻面後將紫薯餡塗在面餅的二分之壹處;6,摺疊起來壓緊;7,切成6個長條;8,將每個長條擰成麻花後放烤盤進行二次發酵;9,發酵好之後表面刷蛋液;10,擠上卡仕達奶油;11,撒上香酥粒; 12,紫薯餡的制作:紫薯高壓鍋煮熟去皮;13,用勺子壓成泥;14,趁熱加入白糖和黃油;15,攪拌均勻即可。
小竅門:1,餡料可以換成紅豆餡或者椰蓉餡;2,造型隨意扭即可,使用的廚具:電烤箱。
怎麽樣做出好吃的薯條和kfc壹樣土豆切成條,用水煮成半生半熟的!在冷藏在冰箱裏兩個小時,在拿出來炸就好了!