甩開更年期不適！10大養生食療，讓妳50依舊壹朵花

歐陽英（食療生機養生大師）、徐凡無論是男性或女性，都得面臨更年期生理上的轉變與困擾。以女性為例，平均會在四十八歲左右步入更年期，隨著卵巢萎縮、荷爾蒙不足，致使身體陸續出現潮紅、骨質疏松、睡眠品質不佳、性情不穩定等混亂的狀態，說得直接壹些，這些其實都是衰老的現象。雖然生老病死是生物必經的自然過程，但還是可以透過食養法克服障礙，延遲老化，減緩不適。 我們每個人都會老，但要怎麽老得健康有尊嚴，是現代人必修的學問。如果活得長壽卻不健康，那絕對是痛苦的折磨，連帶也把全家人的幸福壹起賠進去了。因此，應該更積極地面對老化的過程。舒緩更年期障礙與改善月事不順，在食療調養上有著異曲同工之妙，都是借重蜂王漿、山藥、牛蒡、當歸、榴梿，以及薏仁和黃豆等食材，藉以促進激素的分泌，使初老生活更加悠遊自在。 利用食養飲品，對抗更年期障礙 進入更年期後，因抵抗力逐漸下降，易反復感冒、生病，且隨著歲數增長，新陳代謝變慢，陸續出現血壓、血脂、血糖指數的攀升，甚至罹患心血管等慢性疾病。想克服更年期障礙，可以多運用對癥飲料和蔬果汁： ? 三合壹蜂王漿、山藥豆奶 在抗衰老的食材中，以蜂王漿居首位，它的酵素最強，能在短期內見效，改善更年期癥狀。山藥和黃豆則含有天然荷爾蒙與植物醇，適量食用能減緩更年期的障礙；飲用的同時能攝取山藥的澱粉和纖維，特別適合體質虛弱、能量不足者，既能解渴又帶有飽足感。 ? 牛蒡姜湯、糙米清湯、黃耆紅棗枸杞湯 牛蒡姜湯和糙米清湯可當作解渴茶飲，牛蒡所含的菊糖，是促進荷爾蒙分泌的精氨酸，能減緩身體衰老的速度；糙米清湯滑潤可口，能提供身體細胞重要的保護。而帶著淡雅香甜的黃耆紅棗枸杞湯屬性偏溫，對寒性體質的人來說，再適合不過。歐陽英（食療生機養生大師）、徐凡無論是男性或女性，都得面臨更年期生理上的轉變與困擾。以女性為例，平均會在四十八歲左右步入更年期，隨著卵巢萎縮、荷爾蒙不足，致使身體陸續出現潮紅、骨質疏松、睡眠品質不佳、性情不穩定等混亂的狀態，說得直接壹些，這些其實都是衰老的現象。雖然生老病死是生物必經的自然過程，但還是可以透過食養法克服障礙，延遲老化，減緩不適。 我們每個人都會老，但要怎麽老得健康有尊嚴，是現代人必修的學問。如果活得長壽卻不健康，那絕對是痛苦的折磨，連帶也把全家人的幸福壹起賠進去了。因此，應該更積極地面對老化的過程。舒緩更年期障礙與改善月事不順，在食療調養上有著異曲同工之妙，都是借重蜂王漿、山藥、牛蒡、當歸、榴梿，以及薏仁和黃豆等食材，藉以促進激素的分泌，使初老生活更加悠遊自在。 利用食養飲品，對抗更年期障礙 進入更年期後，因抵抗力逐漸下降，易反復感冒、生病，且隨著歲數增長，新陳代謝變慢，陸續出現血壓、血脂、血糖指數的攀升，甚至罹患心血管等慢性疾病。想克服更年期障礙，可以多運用對癥飲料和蔬果汁： ? 三合壹蜂王漿、山藥豆奶 在抗衰老的食材中，以蜂王漿居首位，它的酵素最強，能在短期內見效，改善更年期癥狀。山藥和黃豆則含有天然荷爾蒙與植物醇，適量食用能減緩更年期的障礙；飲用的同時能攝取山藥的澱粉和纖維，特別適合體質虛弱、能量不足者，既能解渴又帶有飽足感。 ? 牛蒡姜湯、糙米清湯、黃耆紅棗枸杞湯 牛蒡姜湯和糙米清湯可當作解渴茶飲，牛蒡所含的菊糖，是促進荷爾蒙分泌的精氨酸，能減緩身體衰老的速度；糙米清湯滑潤可口，能提供身體細胞重要的保護。而帶著淡雅香甜的黃耆紅棗枸杞湯屬性偏溫，對寒性體質的人來說，再適合不過。 ? 胡蘿蔔蘋果汁、鳳梨蘋果汁 如出現貧血、頭暈、低血壓的癥狀，建議飲用胡蘿蔔蘋果汁。餐前壹小時內可以用分離式榨汁機萃取原汁，較不會影響食欲；若離正餐時間較長，可用食物調理機攪打，保留膳食纖維，較有飽足感。又如果是食欲不振、打嗝不斷、消化不良的更年期患者，飲用鳳梨蘋果汁能緩解腸胃的不適。 ? 凈血蔬果汁、高C果汁、回春精力湯 凈血蔬果汁能凈化血液的濃度，依更年期障礙的嚴重程度，壹天飲用壹至三回。而高C果汁則能借維生素C提高抵抗力，舒緩疼痛與貧血，則建議壹天喝壹至二回。回春精力湯強調延遲老化，普遍適用於每個人，可當作早餐飲料。 ? 歐陽老師的叮嚀 根據我們臨床上的經驗，平日註重養生的人在更年期找上門時，並不容易造成困擾，因此，我鼓勵大家及早從生鮮蔬果汁入手，現在就打造好身體的基礎，快樂迎接生命的另壹個裏程。 本文摘自《發炎，是救命的警訊！90％的疾病都從發炎開始，養生大師歐陽英最實用簡單的88道茶、湯、粥、果汁，讓妳擺脫疾病的糾纏》／歐陽英（食療生機養生大師）、徐凡／時報文化