肉末毛豆炒香幹的做法
材料：
豬絞肉100克 毛豆150克 五香豆幹2塊 朝天紅椒2個
調味料：鹽1/2小匙 生抽1小匙 雞精1/4小匙
制作方法：
1.五香豆幹切成細丁，朝天紅椒切成小圈
2.鍋內燒開水，放入毛豆煮至水開撈起瀝凈水備用。
3.鍋內熱少許油，放入豬絞肉小火煸炒至出油。
4.加入豆幹丁，及紅椒圈炒出香味。
5.加入燙過的毛豆，及所有調味料。
6.再翻炒至毛豆的水份收幹即可。
豬絞肉100克 毛豆150克 五香豆幹2塊 朝天紅椒2個
調味料：鹽1/2小匙 生抽1小匙 雞精1/4小匙
制作方法：
1.五香豆幹切成細丁，朝天紅椒切成小圈
2.鍋內燒開水，放入毛豆煮至水開撈起瀝凈水備用。
3.鍋內熱少許油，放入豬絞肉小火煸炒至出油。
4.加入豆幹丁，及紅椒圈炒出香味。
5.加入燙過的毛豆，及所有調味料。
6.再翻炒至毛豆的水份收幹即可。