綠豆糕的做法脫皮綠豆用綠豆粉可以嗎
綠豆糕的做法
主料
綠豆粉 (400克)
輔料
蜂蜜 80克 (適量)
綿白糖50克 (適量)
食用油40克 (適量)
糖桂花20克 (適量)
蜂蜜80克 (適量)
廚具
蒸鍋
分類
小吃 甜味 蒸 三刻鐘 簡單難度
綠豆糕所需材料
綠豆粉放入深盤中，入蒸鍋大火蒸25分鐘。
蒸好的綠豆粉都結成硬塊。
蒸好的綠豆粉搓散，過篩。
過好篩的綠豆粉依次放入食用油，蜂蜜、白糖、糖桂花。
所有材料搓拌均勻，用手能攥成團。（如果太幹，可以適當加些食用油或蜂蜜）
放入月餅模具壓實
輕輕推出即可