哪位大俠教教烤魷魚醬怎麽做，怎麽烤？用提前腌制嗎？味道能出去賣就行
吃過鐵板魷魚的人都知道，它的做法並不難，就是把竹簽串住的魷魚在高溫鐵板上煎熟，滴上油，撒上各種佐料，來回的翻轉幾遍就做好了。鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，能夠最大程度地保留食材的營養，口感也是有汁有味，家裏沒有鐵板的不要急，可以用平底鍋代替，口感跟鐵板的是壹樣的。外面的鐵板魷魚貴而且不衛生，在家做就能避免這些問題。學會鐵板魷魚的做法，以後再也不用亂花錢了，醬料配比很重要！下面就教給大家鐵板（平底鍋）魷魚的做法，還有秘制醬料的配比哦。
食材準備
魷魚、燒烤醬、蠔油、甜面醬、蒜蓉辣醬、白砂糖、熟油、洋蔥、辣椒面、孜然粉、白芝麻、小蔥。
圖文教程
步驟壹：處理魷魚。魚放在案板上，須、身體等相應切斷，單獨將身體在邊緣切花刀，隨後裝盆穿簽。
步驟二：調料汁。盤裏放入5大勺燒烤醬、1大勺蠔油、半勺甜面醬、1大勺蒜蓉辣醬、半勺白砂糖、1大勺熟油，把它們攪拌均勻。
步驟三：拿出平底鍋，倒油，油熱後放入洋蔥碎，爆香後放入魷魚串開始制作，反復按壓魷魚，刷醬料，翻面反復按壓，直到熟了為止。
步驟四：熟後撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小蔥，出鍋。
壹份香噴噴的鐵板魷魚就做好啦，以後想要吃鐵板魷魚，在家就能做啦，想吃的話不用跑到夜市上吃，隨時隨地都能吃。可以叫上幾個好友，帶上幾瓶啤酒壹起暢聊，還可以壹人獨酌，享受獨處時光。屏幕前的妳心動了的話，不妨馬上行動起來哦。