香椿芽炒雞蛋的制作方法
首先準備材料:香椿100g，雞蛋2個，植物油2大勺，鹽1小勺。
1，將雞蛋放入碗中，然後加入少許鹽。
2.鹽放好後，用筷子攪拌均勻。
3.將香椿洗凈，然後放入沸水鍋中煮30秒。
4.香椿變色後，取出瀝幹水分，切碎備用。
5.將蛋液倒入大容器中，然後放入切碎的香椿，加入少許鹽。
6、從鍋裏倒油燒熱。油熱後，倒入蛋液。
7.蛋液倒入鍋內後，先不要動，待蛋液略成型後再翻。
8.用鍋鏟翻炒，碾成小塊。等蛋液完全成型，再煎。
9.最後上菜。
1，將雞蛋放入碗中，然後加入少許鹽。
2.鹽放好後，用筷子攪拌均勻。
3.將香椿洗凈，然後放入沸水鍋中煮30秒。
4.香椿變色後，取出瀝幹水分，切碎備用。
5.將蛋液倒入大容器中，然後放入切碎的香椿，加入少許鹽。
6、從鍋裏倒油燒熱。油熱後，倒入蛋液。
7.蛋液倒入鍋內後，先不要動，待蛋液略成型後再翻。
8.用鍋鏟翻炒，碾成小塊。等蛋液完全成型，再煎。
9.最後上菜。