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紅辣椒搟面皮辣椒油怎麽做?

主料辣椒粉?花生油醬油白芝麻胡椒粉鹽蠔油?蒜末雞精

(部分原料可以自己挑選,最終口味可以自己決定。)

往鍋裏倒幾勺花生油,加熱。

將剁碎的辣椒、辣椒粉、花生油、醬油、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末放入耐熱大碗中,攪拌均勻。(之所以放剁椒和辣椒粉,是因為我買的剁椒不夠辣,辣椒粉很辣,為了增加辣度。)

倒入已經燒到八九成熱的花生油。

用筷子快速攪拌,冷卻至室溫。

加壹勺雞精提鮮。

將準備好的辣椒油放入帶蓋的小杯子或瓶子中。記得之前把瓶子清洗幹凈,不要留下任何生水。

做完之後,就是這樣。