哪些食物不夠壹鍋吃，學會了還可以開店？
香菇蒸雞腿食品:雞翅、平菇、油、雞精粉、水澱粉、白糖、白胡椒粉、香油。練習1。平菇用開水洗凈，雞翅去皮洗凈，切片。2.雞胸肉用醬油、香油、雞精粉、白胡椒粉、白糖、水澱粉混合，腌制30分鐘。3.將平菇切成小塊，鋪在盤子上，雞胸肉放在上面。4.鍋裏放水，蓋上蒸鍋，燒開後放入盤中，蒸15分鐘。
爆炒大蝦食物:鮮蝦、蔥、花椒、胡椒、姜、蔥、醬油、鹽、米酒。做法:1、蔥、花椒、辣椒片、蔥根片、姜片、蝦去泥線，放入大鍋中適當炒熟。3.炸至表面金黃酥脆，炸好的蝦油備用。1，取壹勺蝦油，放姜片炒香。3.用小火在大鍋裏煸炒洋蔥，放入炒好的蝦，放洋蔥。6、加入少許醬油、米酒，加入少許鹽，翻炒入味。9、放花椒辣椒，翻炒少許。
油爆香辣牛蛙做法:1，青蛙切片，用姜沫、米酒、鹽腌制10min；2.提前準備好幹辣椒和花椒，蔥切小段，姜蒜切段，青椒切斜刀；3.用文火煸炒幹辣椒和花椒；4.將姜、蒜、蔥翻炒；5.快速翻炒下壹只田雞2min；6.加入適量的鹽、米酒、醬油和半碗水攪拌均勻；7、青椒煨5分鐘。
幹鍋肥腸食物:紅燒肥腸、幹辣椒、蔥、姜、蒜、醬油、糖、醋、油消耗。做法:1，辣椒幹剪刀剪成小標題，再將小蔥切成節，姜切成絲；肥腸切片；2.鍋裏的油煮7分鐘後，放入蒜和姜片爆香，放入幹花椒和辣椒翻炒至香甜，放入郫縣豆瓣醬翻炒成辣椒油；3.將涼雞翻炒後加入醬油、耗油、糖、醋；然後倒入大蔥翻炒均勻；4、將鍋放在盤子上，撒上大蔥裝飾。