公蟹和母蟹有什麽區別?
主要有三個區別:1,大小不同:公蟹比母蟹大。2、肚臍不同:雄蟹肚臍呈三角形,雌蟹肚臍呈圓形。3.腿上的絨毛不壹樣:公蟹腿上的絨毛比較多,母蟹的腿比較光滑。擴展數據:
挑選新鮮螃蟹的小貼士:
1,檢查肢體與身體的連接程度。新鮮螃蟹的腳與身體緊密相連,所以提蟹時腳不會下垂。不新鮮的螃蟹顯然會在四肢與身體交匯的可旋轉處放松。用手提起蟹身,可以看到四肢(腳)向下凹陷。2.看肚臍上方的“胃印”。螃蟹多以腐殖質為食,死亡壹段時間後,不新鮮的螃蟹胃內容物會腐爛,在螃蟹的肚子和肚臍上出現黑色的痕跡。
3.螃蟹“黃”是否凝固。螃蟹體內被稱為“蟹黃”的物質,是很多內臟和生殖器官所在的地方。當螃蟹處於屍僵階段時,“蟹黃”就凝固了。不新鮮的螃蟹是半流體。蟹體變質時變薄,蟹體翻轉時能感覺到殼內流動。
4.看它的鰓。新鮮螃蟹鰓幹凈,鰓絲清晰,白色或略呈黃褐色。不新鮮的螃蟹的鰓絲開始腐爛和粘連,但直到剝開外殼才能觀察到。