什麽水果的VC含量最高？
維生素C含量最高的水果是刺梨。
刺梨是我國特有的天然野生水果，主要分布在雲貴高原和川西地區。？成熟的刺梨富含糖類、維生素、胡蘿蔔素、有機酸、20多種氨基酸、10多種對人體有益的微量元素、超氧化物歧化酶(SOD)。特別是維生素C的含量極高，每100克可食部分的維生素C含量可達2585毫克，約為橙子的78倍。是真正的維生素c之王。
擴展數據:
水果中維生素C的含量與水果的酸甜度無關。
水果的酸度主要取決於水果中有機酸的含量，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等。水果是酸是甜是由“糖酸比”決定的。含糖量高，有機酸含量低，吃起來就甜；相反，如果有機酸含量高，糖分含量低，水果就會有酸味，所以水果的甜度和酸味與維生素c沒有直接關系。
人民網-補個小感冒。水果中的維生素C之王，妳肯定沒想到。