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怎麽做筍絲湯好吃?

主料:幹蟲、筍絲、雞湯、鹽。

用竹筍絲和蚯蚓做湯的步驟

1.?筍絲的處理:筍幹放入水中煮沸,浸泡2 ~ 3天。我有現成的,我媽拿了。泡了幾天,筍幹的澀味已經淡了。炒菜的時候把筍絲瀝幹,放鍋裏炒。

2.?將蟲體晾幹去腸,切成兩半,放在沒有油的鍋裏晾幹,拍去蟲體上的沙子。用溫水洗,不要去掉沙蟲泡的水,保留。

3.?油性雞湯,筍絲有驚人的刮痧效果。

4.?竹筍絲和加工過的沙蟲放在濃濃的雞湯裏煮。

5.?熟成品。

6.?端上壹碗,哦…特別香,特別膩。