純榨和濃香型壓榨油有什麽區別？

1，不同純度

純榨是指油的純度比較幹凈，去除油中雜質後沒有其他味道。濃香壓榨指的是原汁原味的油。

2.不同的特點

純壓榨油送榨油機壓榨，榨油前不加熱不低溫。濃香型榨油是熱油炸。壹般在榨油前將油清洗粉碎，然後高溫加熱。花生加熱能聞到香味。

3.不同的顏色

純壓榨油色澤清亮，味道清淡。濃香型提油是油料作物種子經烘烤後的提取物，具有特殊的氣味，色澤較深，收率較高。

純壓榨油如圖所示:

濃香型榨油如圖:

4.不同的溫度

純壓榨油壹般在低於60℃的環境下加工。在壓榨濃香油之前，對油進行高溫加熱，使油中發生壹系列變化。

5、流程不同

純榨油生產工藝:從出油、清洗、殼仁分離、籽仁、低溫幹燥、調質、冷榨、精制油精濾。濃香型榨油工藝:油籽、清洗、殼仁分離、籽仁、烘幹冷卻、粉碎脫皮、軋坯、高溫蒸炒、高溫壓榨、沈澱過濾、精煉精制油。