鹽水雞的做法很簡單。
僅供參考-
1.首先將準備好的花椒、鹽、姜末、蔥末、八角、香葉全部放入鍋中小火翻炒2。...
2.將三只大雞宰殺，去雞毛洗凈，水燒開，放入鍋中煮10分鐘，再燉10分鐘。
3.雞肉煮熟紅燒時，準備壹大鍋水，在冰水中放入足夠的冰塊，待雞肉紅燒後取出放入冰水中。...
4.浸泡10分鐘至雞肉完全冷卻，取出後倒入之前煮好完全冷卻的鹵水中，再用鹵水I腌制。...
5.最後取出冰鮮鹵雞，剁成合適的雞塊，裝盤即可食用。這種鹽水雞不僅正宗，而且是雞肉。...
1.首先將準備好的花椒、鹽、姜末、蔥末、八角、香葉全部放入鍋中小火翻炒2。...
2.將三只大雞宰殺，去雞毛洗凈，水燒開，放入鍋中煮10分鐘，再燉10分鐘。
3.雞肉煮熟紅燒時，準備壹大鍋水，在冰水中放入足夠的冰塊，待雞肉紅燒後取出放入冰水中。...
4.浸泡10分鐘至雞肉完全冷卻，取出後倒入之前煮好完全冷卻的鹵水中，再用鹵水I腌制。...
5.最後取出冰鮮鹵雞，剁成合適的雞塊，裝盤即可食用。這種鹽水雞不僅正宗，而且是雞肉。...