癌癥患者如何做開胃湯，牛筋湯？
牛筋湯的做法:(1)鍋中加水25g，蔥25g，姜25g，將洗凈的牛筋放入鍋中煮至八成爛，然後撈出，切成三角片，用開水焯透。將洋蔥和生姜切成片。
(2)點燃炒勺，將煮好的大油、花椒油加熱後放入蔥段、姜片、蒜瓣翻炒出香味，然後煮料酒，加入雞湯、糖、鹽。
(3)用糖將湯上色至金黃色，然後加鹽和胡椒粉，同時將牛筋放入湯中。煮沸後撇去浮沫，小火煨，勾濕澱粉使汁變濃。
番茄湯最好喝！主料:新鮮西紅柿輔料:洋蔥、胡蘿蔔、芹菜調料:鹽、胡椒粉、甜面醬、番茄醬、香葉、香油、清湯、食用油1、新鮮西紅柿洗凈，切塊去籽，胡蘿蔔、洋蔥去皮切片，芹菜去葉，洗凈，切段；2.炒鍋放油，放入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜翻炒至變色，放入番茄醬翻炒，放入西紅柿和清湯大火燒開，再放入鹽、胡椒粉、香葉和甜面醬，翻炒均勻，轉小火煮2-3小時。小貼士:做這個湯的時候，壹定要把番茄醬翻炒透，適當延長烹飪時間，讓番茄醬的營養和色澤大部分溶於脂肪和湯汁中。湯要保持壹定的含油量，但不能太多；做這個湯的時候不要放牛奶或者鮮奶油，因為西紅柿是酸性植物，混在壹起會白白死掉，影響質量。如果食用者需要，可以單獨包裝，食用者自己使用。