面包烤爐價格如何 如何用面包烤爐做面包
說到烤面包，大家首先想到的可能是面包烤箱。誠然，面包烤箱在我們的生活中運用十分廣泛，甚至已經成為了不少白領壹族準備早餐必備的壹款機器。但是說到面包烤爐這個詞，妳是否感覺到了壹種陌生呢?沒關系，如果妳的對它還不夠了解，相信閱讀完今天這篇文章，妳就會大致清楚其價格以及其他方面的信息，還在等什麽，下面就讓小編來為大家詳細介紹壹下吧!
面包烤爐特點是什麽
1、安全?絕不使用任何油、水、氣、電等，無任何不安全因素。
2、節能?該烤箱僅用低廉微量的各種無煙煤塊、煤餅、煤沫作為能源，不用其他任何介質。6米對接式烘箱使用1年比同型號導熱油烤箱節省4.4萬元,比燃氣烤箱節省10.6萬元，比電烤箱節省32.8萬元。
3、高效?采用聚焦原理，環繞溫流軌道，升溫迅速，10分鐘即可升到300度;而導熱油烤箱1個小時才能升到300度。儀表顯溫，溫度範圍0——500度任意調整，熱能利用率高。並且以6米對接式烘箱為例，10個小時至少可烤制面包2200公斤，而同型號導熱油烤箱只可烤制2000公斤，燃氣烤箱只可烤制1650公斤，電烤箱只可烤制1500公斤。
面包烤爐系列以及價格介紹
樂創大型面包烤爐：價格2380元
泉口商用面包烤爐fkb-2a：1580元
三麥ses-1y商用烤爐：5300元
艾拓電烤爐：2620元
新南方yxd-20c單層雙盤電烤爐：1598元
(價格來源網絡，僅供參考)?
如何用面包烤爐做面包
面包的制作方法:?面包是用鮮酵母調制面團，經搓條、下劑、成形，最後烘烤而成。制作面包的關鍵在於抓好選粉、發酵、烘烤三個環節。?1.選粉：制作面包的主要原料是面粉，選粉是制好面包的壹個關鍵。壹般選用含面筋量25%以上的面粉。用這種面粉做出的面包發性好，有彈性，質量松軟。?2.發酵：制作面包采用酵母發酵法。在調制面包面團時，除使用液體鮮酵母外，還要使用油、糖、蛋等輔助原料。投料數量因品種不同而異。下面以壹般面包為例介紹其發酵方法。?(1)投料標準?面粉5公斤(以富強粉為好)，白糖1.5公斤左右(熱天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右(豬油、素油均可)，雞蛋750克左右，鮮酵母120～150克，清水2.5公斤左右(熱天2公斤、冷天3公斤)，其余如鹽、香精、飴糖水少許。?3.烘烤：掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的關鍵。
看完以上小編關於面包烤爐的介紹，不知道大家是不是已經掌握了相關的知識呢，要知道，面包烤爐壹般的家庭是不經常用到的，如果妳是壹個人口不多的小型家庭，不妨購置面包烤箱。當然了，如果妳需要每天批量生產面包，那麽，尋找壹個性價比較高的面包烤爐就成了非常重要的事情了，希望以上的信息能給正在選購的各位帶來幫助。
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