如何把面粉做成面筋
面筋制作如下:
材料:200克面粉和300克清水。
1，準備面粉，放入容器中，分幾次加入少量水，反復揉成絮狀。
2.繼續反復揉搓面團至光滑，蓋上蓋子醒發30分鐘。
3.將面團放入清水中，耐心反復揉搓，繼續用清水揉搓至水清為止。
4.將面筋放入鍋中蒸20分鐘，取出晾涼。
5、切塊裝盤。
材料:200克面粉和300克清水。
1，準備面粉，放入容器中，分幾次加入少量水，反復揉成絮狀。
2.繼續反復揉搓面團至光滑，蓋上蓋子醒發30分鐘。
3.將面團放入清水中，耐心反復揉搓，繼續用清水揉搓至水清為止。
4.將面筋放入鍋中蒸20分鐘，取出晾涼。
5、切塊裝盤。