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麻辣魷魚炒五花肉能做兩碗飯。

香辣魷魚爆炒五花肉

練習:

1.?魷魚要用料酒、蔥、姜腌制五分鐘,焯水,冷水煮半分鐘撈出。

2.爆炒五花肉得油。微焦時,放入蒜末、郫縣豆瓣醬、幹辣椒炒出紅油,放入洋蔥,最後放入魷魚、壹勺醬油、壹勺蠔油、壹勺孜然、半勺糖、壹勺鹽炒透均勻。

3.最後撒上芝麻和蔥花翻炒。