初霜吃什麽好,初霜養生好?
1、大棗花生山藥粥:大棗有補氣血、健胃的作用;花生與紅衣同食,既能健脾胃,滋養理氣,又能補血;山藥補脾胃,補中益氣。這粥補脾補血,養顏。
2、栗子老鴨湯:栗子有養胃健脾的功效,老鴨肉性寒,有養五臟之陽,清勞之熱,補血養胃,生津止渴的功效。老鴨燉栗子,益氣健脾,補腎強筋,和胃潤肺。
3、百合炒馬蹄:百合能止咳潤肺,馬蹄化痰清食。鮮百合味淡,可加少許姜末和肉末增味,不冷不燥。
4.牛肉:很多地方都有初霜吃牛肉的習俗,比如廣西玉林。玉林居民習慣在初霜時全天吃牛肉:早餐吃牛肉炒面,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔,或牛腩鍋補充能量,以祈求冬天的溫暖和力量。
5.芥末:據了解,芥末富含A、B族維生素。這兩種維生素可以參與機體重要的氧化還原過程,增加大腦的含氧量,刺激大腦對氧氣的利用,具有提神醒腦、緩解疲勞的作用。此外,芥末還有很好的開胃消食作用。榨菜有壹種特殊的風味和香味,能促進腸胃消化功能,刺激食欲,增進食欲,幫助消化。
6.黑芝麻:黑芝麻具有滋補肝腎、填髓烏發的作用,是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素可以清除膽固醇,保護肝臟,穩定血壓。而且黑芝麻含有脂肪酸、含硫氨基酸和頭發生長所需的多種微量礦物質,能有效防止頭發脫落,使頭發烏黑亮麗。