推薦雞蛋大餅幹的做法
外殼微脆 ，內裏很暄軟的大餅幹，真的很香很好吃，食材也很基礎 ，攪壹攪按壹按沒難度！
烘焙新手可以沖！烤出來顏色也很漂亮！用2個蛋黃做的餅幹，2個蛋清。
食材：
蛋黃2個
全蛋1個（打散後預留壹些刷餅幹表面）
糖60g
油60g
泡打粉3g
低筋面粉180g
做法：
1.蛋黃、雞蛋 糖 油攪拌均勻 篩入面粉，攪拌均勻和成面團，靜置10分鐘。
2.搟成6、7毫米左右的大餅。用模具或者直接結成團，最後是壹個偏油潤的面團。
表面刷雞蛋液。
3.烤箱預熱 上下火 180度10分鐘。
看表面顏色金黃就可以出爐啦！
註意：
1.刷了雞蛋液烤出來顏色真的很漂亮
2.每家烤箱脾氣不壹樣 最後幾分鐘可以看著點