韭菜肉絲怎麽做？
材料？
肉絲
罵還是打
榨菜
包
韭黃溫床
罵還是打
韭菜榨菜肉絲怎麽炒？
榨菜切絲，泡水約15分鐘。這壹步是把鹹味泡出來。
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將肉絲用醬油、少許糖、胡椒粉和生粉攪拌均勻，然後加入少許油腌制10分鐘。
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韭菜洗凈，切成小塊。
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榨菜瀝幹水分，煎兩分鐘左右。
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把榨菜排到壹邊，炒肉絲。
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肉絲五成熟時，加入韭菜。
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韭菜炒軟，加鹽調味，鹽的量少壹點，因為肉絲和榨菜都是鹹的。
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從鍋來說，這道菜也可以直接用來煮面或者炒年糕，比如榨菜肉絲面。
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