生吃胡蘿蔔會胖麽
生吃胡蘿蔔是有壹定減肥效果的，不會胖。不過，最好是把胡蘿蔔煮熟後再吃，因為生吃和熟吃的減肥效果是差不多的。
壹道胡蘿蔔吃法
花蛤肉胡蘿蔔小餛飩
食材準備：
200~300克花蛤肉
胡蘿蔔半根
1個雞蛋
5毫升醬油
小餛飩皮適量
做法步驟：
1 花蛤肉切碎備用。
2 胡蘿蔔去皮，切成圓形薄片。
3 將胡蘿蔔泥、攪散的雞蛋、醬油倒入有花蛤肉的碗內，拌勻。
4 將餡料包成小餛飩。
5 煮熟出鍋裝碗即可。
胡蘿蔔營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿蔔素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿蔔可以用於緩解小兒消化不良、夜盲癥、胃痛等病證的不適癥狀，有效增強人體免疫力，降糖降脂，有效清除腸道自由基，從而起到排毒的作用。中醫認為，胡蘿蔔味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
胡蘿蔔營養價值非常的豐富，每壹百克胡蘿蔔中約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A也就是胡蘿蔔素1.35-17.25毫克，維生素B1是0.02-0.04毫克，維生素B2是0.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.7千焦。