白鰱魚火鍋怎麽做好吃？
食材：白鰱魚：800g；姜：5g；大蒜：5g；桂皮：3g；幹辣椒：3g；香菜：10g；蔥：5g。
方法/步驟：
1、將香菜和蔥洗凈備用；
2、將白鰱魚洗凈剁成兩塊備用；
3、將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗凈切好；
4、在鍋中放入適量油，燒熱後放入備好的白鰱魚；
5、兩面煎至金黃後盛起來；
6、放入備好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒；
7、加入適量豆瓣醬，炒出香味；
8、加入適量水後，放入事先煎好的白鰱魚；
9、將白鰱魚煮入味後盛起來放在火鍋中；
10、加入香菜和蔥花，就可以享用美味的白鰱魚了。