臘肉和臘腸怎麽吃

臘肉和臘腸可以壹起炒菜吃。

小炒臘味拼盤的做法的制作方法：

主料

臘肉 2塊

臘腸 3根

輔料

紅尖椒 3個

尖椒 3個

調料

姜 1小塊

蒜 5瓣

花椒 1小把

生抽 3克

白糖 1小勺

植物油 10克

做法：

1、臘味用溫水洗凈，放入鍋中蒸30分鐘

2、晾涼後，切成薄片

3、青紅椒切圈，姜切絲、蒜拍扁切碎；炒鍋放少許油，花椒、姜絲、蒜碎炒香

4、放入青紅椒翻炒；放入臘味翻炒，加入生抽、糖，略點壹些開水；大火收幹即可起鍋

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