榴蓮燉雞的做法及效果榴蓮燉雞的做法及好處

1，主料:榴蓮(愛吃多少吃多少)，1只雞(600g左右)。

2.材料:姜片10g，核桃仁50g，紅棗50g，清水約1500g，鹽少許。

3.做法:將雞肉洗凈去皮，放入開水中，浸泡5分鐘左右，剁成大塊；核桃仁用水浸泡去除油味；紅棗洗凈，去核；將榴蓮去皮，從榴蓮殼中取出白色膠囊，切成片。可以去掉果肉，取汁，把皮切成小塊，因為味道重，還是少放為好。將雞肉、姜片、核桃仁、大棗、榴蓮皮與榴蓮肉壹起放入沸水中，加入姜片，大火燒開，小火煮2小時。枸杞是最後十分鐘加進去的。用鹽給湯調味，然後端上桌。