叻沙海鮮湯的做法，叻沙海鮮湯怎麽做好吃，叻沙
用料
雞骨（雞殼）
香菜根
叻沙葉
銀魚幹
蝦米
蝦頭
蝦殼
椰子粉
叻沙膏
油豆腐
魚片（魚豆腐）
魚蛋
鮮蝦
豆芽
米粉
油面（蛋面）
雞蛋
叻沙的做法
湯鍋裏註入適量的水，放入雞骨（雞殼）、香菜根、叻沙葉、銀魚幹和蝦米慢火煮大約兩個小時以上。
另起壹鍋，倒入適量的油，將鮮蝦頭和鮮蝦殼放入鍋中爆香。
然後將爆香的蝦頭和蝦殼放入Step1的雞湯中，繼續煮二十~三十分鐘。
接著將湯汁過濾倒出，做成叻沙湯底。
然後放入適量的椰子粉進叻沙湯底中。
再放入叻沙膏，再加適量叻沙葉、香菜根，煮二十分鐘。
接著放入油豆腐、魚片、魚蛋、魚幹。最後放入鮮蝦。
取壹個漏勺，先放少許豆芽，再放米粉，最後放上油面（蛋面）。放入開水中，汆燙至熟，然後瀝幹水分，放如盆中。
接著將叻沙湯中是食材撈出擺盤，最後澆上叻沙湯即可~