高淳有壹只爬行的螃蟹。
三湖風光旖旎,物產豐富,水禽魚類數百種,水生植物數十種。
如今,高淳螃蟹名揚天下,登上了全國老百姓的餐桌,而產於固城湖、石臼湖、丹陽湖的高淳螃蟹都有壹個相同的品牌名:固城湖蟹。
固城湖螃蟹趣聞
高淳螃蟹自古聞名。
1
明末,清軍入關,天下大亂。
安徽和縣詩人戴本孝,在戰亂中帶著家人來到高淳。
“古石崖撐郡,漁家蟹屋巢頂。”
那時候,還是春天。他在湖邊看到了蟹屋,現在他決定在湖邊定居。
這樣,我夏天去秋來的時候,全家就安穩了,這時候螃蟹也熟了。
嘖嘖,吃貨之心最無敵!
2
高淳的秋天,三湖上蘆葦黃,蘆葦飛,野鴨在天空中炸裂,夕陽西下!
石臼湖、固城湖、丹陽湖的水退了,現在是捕蟹季~
大片的淺灘和池塘,漁民赤腳走在湖岸,肩上扛著捕蟹網抓螃蟹!
“霜前蟹網密,秋後魚梁寬。”
——晚明著名詩人邢韻。
這麽大的湖,蟹網這麽密,可想而知高淳螃蟹有多豐富!
三
仙女巷
原名“魚巷”。
每天,固城湖的魚、蝦、蟹、龜都是從官溪河運過來的。上岸後,鋪滿了“鮮魚巷”。鮮魚跳躍的聲音,漁民的哭喊聲,普通人的討價還價聲此起彼伏。壹筐螃蟹也成了“鮮魚巷”裏的壹道風景。
四
清朝末年,固城湖畔住著當地著名詩人孔。他寫了很多詩,只留下壹本薄薄的《古城益壽》手稿。
在這幾首詩(119)中,有幾首描寫他們吃螃蟹的詩:
吃螃蟹
漁夫給了我壹只螃蟹,我第壹眼就吃了。
我很高興表達我的哀悼。我不需要給妳買。
老夫釀舊壇,宴前放姜醋。
我左手拿著壹只螃蟹,右手拿著壹個杯子,眼睛藍得像天空。
嘿,世界上的生命是什麽?堅定立場,做好自己的事。
與其爭名奪利,不如喝酒瀟灑!
八月吃螃蟹
明天是大明朝的第九天,我的老伴很高興有酒。
漁民給螃蟹不是規矩,壹個霜爪不變。
倒出幾壺家釀,開好酒,反復歡呼。
從孫女口中低聲問,奶奶爺爺是不是喝醉了?
重陽節
九月,田家忙著種麥,土墻小屋梅花香。
下班了,妳沒事幹,壹瓶奶油酒就是壹瓶。
美酒佳肴,當不負此生。
高淳蟹不僅成為詩人品酒的絕佳菜肴,也成為詩人寄托情懷的詩意主題。
現在又是秋天了,該吃螃蟹說話了~
螃蟹有八只腳,
兩把鉗子向前夾住,
黃金佛手,佛手拳,
——必須升職!
兩只十六只腳的螃蟹,
四個夾鉗向前夾緊,
黃金佛手,佛手拳!
吃螃蟹!吃螃蟹!
謝謝大家!謝謝大家!