南瓜和米飯怎麽做好吃
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：南瓜1000克，豬肉500克，生姜1塊，米飯1500克，小蔥3根，食鹽2茶匙
第壹步：將南瓜清理幹凈，去籽去皮後，切成小塊，然後裝入盤中備用，接著把豬肉肥瘦分離，再分別切成小塊，裝盤備用。生姜拍扁剁碎，裝盤備用，小蔥清理幹凈之後，切成蔥花，裝盤備用！
第二步：起鍋不加油燒熱，然後拿塊肥肉滑壹下鍋，再將肥肉倒入鍋中，煎至焦黃，煎出油脂，煎出油脂之後，將多的豬油盛出，再放入姜末和瘦肉，中火翻炒至瘦肉變色！
第三步：等瘦肉轉成白色之後，放入切好的南瓜塊，快速的翻炒均勻，再加入1茶匙食鹽，然後淋入半碗清水，蓋上鍋蓋，中小火燜煮5分鐘，將南瓜燜熟！
第四步：等南瓜燜熟之後，揭開鍋蓋，將準備好的米飯倒入鍋中，用鍋鏟將米飯搗碎，然後跟鍋裏的南瓜翻拌均勻，米飯壹定要搗碎成粒，不要帶團，以免影響口感！
第五步：等米飯跟南瓜翻拌均勻之後，準備壹個大砂鍋，將拌勻的南瓜飯轉移到砂鍋裏面，然後用鍋鏟鋪平，蓋上鍋蓋，再將砂鍋放到煤氣上面，開最小火燜煮，由於水分比較少，這壹步要看著來燒，等聽到鍋裏傳來滋滋滋滋的聲音之後，就可以關火了，打開鍋蓋，撒上蔥花，就可以開吃了！
這樣壹道香甜美味，好吃又饞人的南瓜燜飯就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓妳失望的！