菠蘿炒肉視頻
成分:
菠蘿和牛肉
練習:
1菠蘿用鹽水浸泡10分鐘後瀝幹備用。
將牛肉切成2厘米左右的丁，加入2湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙料酒，少許胡椒粉和1湯匙澱粉，腌制10分鐘以上。
3鍋內熱油，油熱時放入牛肉丁，中火翻炒至牛肉變色，稍收汁，煎好後放入菠蘿塊翻炒均勻。
最後可以根據個人口味加入適量的鹽或者糖，然後就可以裝盤取出了。
牛肉和牛排壹起炒，腌制的時候壹定要加澱粉，這樣牛肉才不會硬。
菠蘿和牛肉
練習:
1菠蘿用鹽水浸泡10分鐘後瀝幹備用。
將牛肉切成2厘米左右的丁，加入2湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙料酒，少許胡椒粉和1湯匙澱粉，腌制10分鐘以上。
3鍋內熱油，油熱時放入牛肉丁，中火翻炒至牛肉變色，稍收汁，煎好後放入菠蘿塊翻炒均勻。
最後可以根據個人口味加入適量的鹽或者糖，然後就可以裝盤取出了。
牛肉和牛排壹起炒，腌制的時候壹定要加澱粉，這樣牛肉才不會硬。