蘆筍牛排的步驟，如何做蘆筍牛排好吃

材料？

800克白蘆筍

牛排2塊

黃油

大蒜4瓣

軟黃油300克

韭黃

黑胡椒適量，鹽適量

糖

白葡萄酒

咖喱菜肴

蘆筍牛排怎麽做？

預熱烤箱到160度。蘆筍去皮去根。蘆筍放在兩片錫紙上。蘆筍黃油。

在蘆筍上撒鹽和糖。用錫紙包好蘆筍，留壹個口，每個袋子裏倒壹點白酒。嘴封得很松。將蘆筍放入烤箱，烘烤30分鐘。同時，妳可以打開蘆筍，用夾子把它翻過來。

在此期間，可以準備大蒜黃油。將大蒜切成小塊。撒上鹽，用刀背繼續拍，直到拍成蒜泥。加入軟化的黃油中。加入少許鹽、胡椒粉和咖喱粉。加入切碎的細香蔥，攪拌均勻。

將壹半大蒜黃油放入鍋中加熱。將牛放入鍋中煎熟(每面2分鐘)。加入少許鹽和胡椒，放入烤箱。牛排可以在大約8分鐘內做到半熟。

把牛排和蘆筍放在盤子裏，把另壹半大蒜和黃油放在上面。