如何用黑胡椒和杏鮑菇炒牛柳
1.材料:杏鮑菇2個，牛柳150g，姜蒜適量，醬油1勺，黑胡椒醬1勺，剁椒1勺，蔥花適量。
2.先將牛裏脊肉切成方形肉丁，放入碗中，分別加入壹勺料酒，壹勺醬油，壹勺澱粉，腌制片刻！
3、然後杏鮑菇洗凈切成方形丁，姜蒜切末備用！
4.接下來，開火。鍋熱後，加入適量的油。油熱時，倒入腌制好的牛柳翻炒至牛肉變稠，加入姜蒜。
5.牛柳丁炒好後，將切好的杏鮑菇倒入火中翻炒。過程中可以加1勺醬油！
6、開大火燒開，在水快幹之前加入壹勺黑胡椒醬調味！
7.加入黑胡椒醬後攪拌均勻。關火前加入1勺剁椒和少許蔥花裝飾，即可起鍋！