小碴子怎麽做粥？
1，玉米渣2把，堿面1g，清水1000g。
2、準備壹袋玉米渣，壹瓶堿性面，這種玉米渣有小米粒大小，顆粒不粗不細，煮出來，最好喝。
3、先用壹碗水，放入鍋中，壹碗水大概半斤，根據吃飯的人數，每人壹碗，把水倒掉。
4.當鍋裏的水和體溫差不多的時候，開始放玉米粒。最好是左手慢慢往鍋裏撒壹把玉米粒，右手用筷子攪拌，不要糊鍋底。在兩碗水中放壹把玉米屑。
5.玉米皮下鍋的時候用小勺舀壹點堿性的面放入鍋中，這樣出來的粥更香，吃起來會舒服很多。
6.加入玉米渣和堿性面後，用筷子攪拌幾次，盡量不要把玉米渣糊在鍋底。
7.鍋裏的粥煮開了，妳可以減少筷子攪拌的次數，轉小火，這樣就不會煮開，粥會更濃。
8.等鍋裏的粥稠了，開始冒泡，就可以關火了。把玉米渣粥放到碗裏，不要太稀也不要太稠，吃起來特別香。