可樂雞咋做
我的家常廚房家常菜，在自個廚房做菜是壹件很快樂的事情，我每天有時間都會下廚房，因為我喜歡探究每壹份家常美食的真諦與美味。
就如那可樂雞翅壹樣，不管是大人還是小孩都非常的喜歡吃，也是壹道非常受大眾歡迎的家常菜肴。就因為如此，可樂雞翅就換成另壹種做法，那就是可樂雞肉，做法基本壹致。雖然沒有可樂雞翅那樣下飯，但同樣味道鮮美，非常的好吃。
可樂雞肉
今天就來給大家分享可樂雞肉的做法，很簡單的家常做法，非常適合新手練習廚藝。
所需要的食材：雞肉半只，可樂1小瓶，蒜米3粒、生姜1小顆，適量鹽、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、蜂蜜、老抽。
首先要處理好雞肉。從市場買回的雞肉要清幹凈，然後切成塊片，放入幹凈的盤子裏。隨後依次加入生抽、胡椒粉、料酒、蠔油抓勻，放壹旁腌制20分鐘左右備用。把蒜米、生姜切成片備用。
半只雞肉
第二步用油炸雞肉塊。起鍋加入適量的油，待8成油溫放入雞肉，小火油炸至兩面金黃，撈出瀝幹油分放入盤子備用。這壹步驟裏，妳可以依據自己的喜好爆炒或油炸雞肉，因為每個人都有自己的做法特點。
油炸雞肉
第三步可樂燜雞肉。起鍋加油，加入蒜米生姜片煸出香味，倒下雞翅翻炒均勻。隨後倒入可樂漫過雞翅，依次加入適量蜂蜜、食鹽、老抽調味上色，蓋鍋蓋大火燜上15分鐘左右直至收汁。
可樂燜雞肉
待湯汁濃稠時再翻炒兩下，雞肉變成焦黃色即可出鍋上桌，這樣壹道香甜軟糯的可樂雞肉就做好了。
其實雞肉的做法很多，比如白切雞、蒸雞、黃燜雞、紅燜雞等，而可樂雞肉平常很少做，在家常菜裏做得最多還是可樂雞翅。
雖然把雞翅換成雞肉的做法是臨時的想法，但是口感還是非常的香甜而不膩，色澤鮮美，雞肉香嫩可口。吃壹口還是有壹番可樂清甜的美味，也非常的下飯，壹盤上桌都不夠我們壹家三口吃，胃口大開。
家常可樂燜雞肉
雞肉作為家常餐桌上最常見的葷菜，不管是怎麽樣的做法，只要妳買的雞肉是土雞肉，做出來的味道都是非常的美味。而且雞肉營養豐富，在目前豬肉價格居高不下的情況下，雞肉則是家常葷菜的最佳選擇。
妳喜歡的話，也可以自己動手做壹做，很簡單的烹飪做法，就算是新手，壹樣能烹飪出好味道。