喝假酸奶有什麽壞處？
但是，現在的酸奶種類很多。每次去超市，都能被貨架上琳瑯滿目的酸奶弄暈。不知道這個酸奶其實是“假的”，怕每次精挑細選都會買到假酸奶。不僅沒有營養，還會導致身體出現問題，得不償失。
那麽我們如何辨別真假酸奶呢？
發酵牛奶三個字
通常壹款外包裝上醒目標註“發酵乳”字樣的酸奶，永遠是真酸奶。這是因為標有這三個字的酸奶會有很多種益生菌，符合我們對酸奶的傳統觀念，在腸道中存活的時間更長，真正起到了調節腸胃的作用。
而壹些常見的普通酸奶，雖然會號稱是真正的酸奶，但往往含有極少的益生菌，很難在人體腸道消化中發揮作用，沒有任何益處。
乳制飲料
顧名思義，乳飲料是壹種飲料，不屬於酸奶的範疇。乳酸菌飲料的資格是飲料。不要和酸奶比，區分這些的唯壹方法就是看配料表是怎麽寫的。
真正的酸奶，第壹名壹般是牛奶或者羊奶，不是水！大家要記住，我們在超市選酸奶的時候，如果看到配料表第壹項是水，那麽我們可以直接跳過，因為這不是妳要找的酸奶。
蛋白質的含量也可以檢驗酸奶的區別。通常酸奶的蛋白質含量都維持在2.3%以上，而壹些“假”酸奶是無法維持這個範圍的。而且假酸奶因為口感的原因，還會添加大量甜蜜素進行調味，喝多了容易出現肥胖問題。
復原乳並不比“原奶”優越
還原奶，顧名思義就是把牛奶還原成它的原型，也就是奶粉。很多廠家為了節約成本，會用復原乳作為酸奶的主要原料，而用這種原料制作的酸奶營養往往不如純牛奶羊奶酸奶。
因為在加工的過程中，要先把牛奶轉化成奶粉，再把奶粉轉化成復原乳，兩個過程中營養被大大破壞了。當然不是說復原乳不好，只是兩者有區別。
風味酸奶，原味酸奶
壹些好的酸奶，賣的比較貴，會有“味”字。其實這不是指味道，而是成分的不同。為了讓酸奶有更好的口感，廠家會在原有的基礎上添加壹些其他成分，比如壹些添加劑和營養成分，這些都是不壹樣的。
像壹些帶水果的酸奶，雖然很多人喜歡吃，但是這些水果經過長時間的運輸和加工，很難保證新鮮。我們不能信任制造商。如果我們真的想吃酸奶水果，那麽我們可以在家裏制作，買壹些水果和酸奶按照壹定的比例放在壹起，這樣我們會更放心。
酸奶越稀，不代表質量差。
很多人對酸奶有壹個誤區，以為只要濃壹點就好。要知道，其實酸奶很粘是因為商家在酸奶裏添加了增稠劑，果膠等等。目的只是為了保持口感，並沒有大家想的那麽好。對身體沒有任何傷害。
有些酸奶往往很薄，因為加工工藝不同，酸奶的定位不同。其實都不錯，沒有大家想的那麽嚴重。
但是，也要註意不要空腹直接喝酸奶。空腹時，胃裏沒有食物，腸道內的益生菌容易被胃酸破壞，也會引起胃痛。所以通常建議飯後半小時喝，這個時候喝會有好處。
所以下次買酸奶，大家要註意外包裝和配料表。酸奶對孩子很有好處。只有給孩子選對了酸奶才會有效果！