牛肉醬饅頭的制作方法
佐料
500克中筋面粉
250克30度溫水
酵母(幹)5g
鹽1克
2克糖
適量的豬油
500克牛肉餡
豬肚餡100g
洋蔥1
佐料
花椒
適量的鹽
八角形1
洋蔥適量
生姜適量
料酒適量
醬油適量
雞蛋1
適量的色拉油
蠔油適量
步驟1牛肉饅頭制作方法大全
中筋面粉、鹽、糖、酵母、溫水分別放入廚師機或面包機中，攪拌成雪花薄片。
第二步牛肉饅頭的做法說明
加入適量豬油，繼續攪拌成面團。
牛肉包子的家常做法
放入容器中進行壹次發酵。
牛肉饅頭的簡單制作方法
將花椒、八角、蔥、姜片放入鍋中，加水適量，煮沸，放涼備用。
第五步牛肉包子怎麽吃？
準備肉餡
第六步牛肉包子怎麽做？
加入料酒和生抽，攪拌均勻，分幾次加入開水，每次完全溶解牛肉中的水分再加入下壹次，記得壹直用筷子朝壹個方向攪拌。
第七步牛肉包子怎麽炒？
加入各種調料，因為沒有五花肉餡，加壹勺豬油拌勻。
如何烹飪牛肉包子
加入壹個雞蛋，攪拌均勻。
如何燉牛肉包子
加入色拉油，攪拌均勻
步驟10如何炒牛肉包子
加入切碎的洋蔥。
步驟11牛肉包子怎麽炒？
當面團有兩到三倍大時，妳可以用手將它剝開，形成壹個蜂窩\n
步驟12牛肉包子怎麽做？
在案板上撒壹點幹粉，將面團放在案板上反復揉搓去除氣泡，直至表面光滑，搓成長條狀\n
步驟13牛肉包子怎麽炒？
用手拉出相同大小的劑量\n
步驟14牛肉小籠包怎麽做
南瓜，用搟面杖搟成太陽皮。
步驟15牛肉包子怎麽燉？
取壹劑放入牛肉餡中。
步驟16制作牛肉饅頭
包成包子的形狀
步驟17牛肉包子的制作方法
放入蒸鍋進行二次發酵。
步驟18制作牛肉饅頭大全
送到兩倍大小，20分鐘左右。
成品圖
烹飪訣竅
冬天用30度溫水拌面粉，天氣暖和可以用常溫水。2.壹次發酵的時候，可以選擇常溫發酵，記得用保鮮膜蓋好。第二次發酵，在蒸鍋內，可將水溫加熱至30度，關火發酵。3.不要把皮卷得太薄，以免影響發酵。