蝦丁煎蛋是常見的做法。如何做出正宗的蝦丁煎蛋？
蝦丁煎蛋的步驟
1.？準備食材。雞蛋被打碎了。蝦仁去蝦線後洗凈，用廚房紙吸幹水分，像豆腐幹壹樣切成丁。
2.？將蝦丁和蔥花放入蛋液中，加鹽調味。
3.？加入少許米酒去腥，然後拌勻。
4.？鍋裏的油加熱到6分鐘，然後轉小火，倒入蝦丁和蛋液，慢慢煎至兩面金黃。
1.？準備食材。雞蛋被打碎了。蝦仁去蝦線後洗凈，用廚房紙吸幹水分，像豆腐幹壹樣切成丁。
2.？將蝦丁和蔥花放入蛋液中，加鹽調味。
3.？加入少許米酒去腥，然後拌勻。
4.？鍋裏的油加熱到6分鐘，然後轉小火，倒入蝦丁和蛋液，慢慢煎至兩面金黃。