高壓鍋煮黑米粥要多久高壓鍋煮黑米粥需要多長時間

1、泡過的黑米上汽後煮10分鐘左右，未泡過的黑米上汽後煮15分鐘左右。

2、泡過的黑米會比未泡過的黑米更容易煮熟，若水剛好漫過黑米2-3厘米左右，在高壓鍋冒氣後，小火煮10分鐘左右關火燜壹會即可。若水超過黑米很多，則需在冒氣之後多煮5-10分鐘左右再關火燜。而未泡過的黑米用高壓鍋煮則需多放水。