喝鴿子湯禁忌什麽食物中毒

1、鴿子肉和魚蝦相克，不能同食。

2、鴿子湯壹般不能和海帶，香菇壹起服用，容易影響營養的吸收。高血壓和有痔瘡的人不能吃鴿子，它是發物。容易導致感染。

3、與豬肉相克。

4、鴿又名鵓鴿、飛奴。我國大部分地區有飼養。以白鴿最佳。鴿肉性平，味鹹。人肝腎經。鴿肉含水分、蛋白質、少量脂肪和無機鹽等。鴿肉不但營養豐富，且還有壹定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

5、現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

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鴿肉的食療作用與功效：

滋腎益氣，祛風解毒。主治虛贏，消渴，久瘧，婦女血虛經閉，惡瘡疥癬等。

治骨折：鴿蛋4個，枸杞子、桂圓肉、黃精各10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉、黃精置鍋上加水750毫升煮沸，再把鴿蛋打破後放入鍋內，同時將冰糖放鍋中同煮，至熟即成。每日1次，連服7日。

治皮膚瘙癢：幼白鴿1只，綠豆150克，黃酒50毫升。將白鴿除去毛及內臟，加綠豆和黃酒燉煮熟吃。

治肝腎不足閉經：鴿子1只，白酒適量。酒水各半將洗凈去內臟的鴿子煮食。隔天1次，每月連服4～5次。

鴿肉味鮮美，營養豐富，還有壹定的輔助醫療作用。古話雲“壹鴿勝九雞”，是形容鴿子營養價值較高，鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、愈合傷口、增強腦力和視力的功用。乳鴿（指4周齡的幼鴿）營養更佳。