帝王蟹的蟹腿上為什麽沒有蟹黃?
帝王蟹的蟹黃吃起來水汪汪的,沒有濃濃的味道,而且蟹黃的顏色也沒有螃蟹那麽橙黃,所以帝王蟹的蟹黃沒有食用價值,唯壹可以食用的部分就是蟹腿,因為蟹腿肉多,所以食用者只能吃蟹腿,不能吃蟹黃。
其實在非常愛吃蟹黃和蟹膏的中國人眼裏,帝王蟹的蟹黃沒什麽可吃的,真的是浪費。看外形,帝王蟹比螃蟹大幾倍,但蟹殼裏沒有蟹黃和蟹膏,和中國吃螃蟹的傳統略有不同。但是對於外國人來說,吃帝王蟹只吃蟹腿是壹件很習慣的事情。畢竟對於外國人來說,就算給他們壹只蟹黃滿滿的大閘蟹,他們也不會吃。