鹽_五花肉幹怎麽做鹽_五花肉怎麽做
1.材料:豬肚1，高良姜1，鹽_雞粉10g，胡椒粉少許，香油5g，油少許，香菜/蔥少許。
2.用溫水揉五花肉，反復用面粉沖洗，再用面粉沖洗兩遍。最後加入料酒、鹽、花生油，揉勻，沖洗幹凈。
3.將清洗幹凈的五花肉放入冷水中，加入料酒和姜片，稍微煮壹下，然後沖洗掉浮沫。
4、適量的水和姜，燉壹個小時，用筷子戳壹下，就可以戳進去了。
5.將燉好的五花肉撈出切片備用。
6.熱鍋放油，放入姜沫炒香。
7.加入五花肉翻炒幾下，加入鹽_雞粉和胡椒粉翻炒幾下。
8.烹飪前撒壹些香菜和芝麻油。