牛身上有壹個部位長得像豬肥，又白又滑。妳叫什麽名字？

牛的各個部位的牛腩，看起來像豬的脂肪，吃起來又白又滑。叫白牛，橢圓形，肉扁，取自牛腰窩緊靠大腿的部位，入口有彈性。“牛”是指牛科的大型反芻哺乳動物，有頭、角、蹄、尾。