吃素壹天相當於壹年功德

佛門的俗家弟子會在初壹十五吃素，他們認為，初壹十五吃素的壹個作用就是可以代表整個月都吃素了。

而民間沿襲這種說法，就在初壹這天吃素，表示自己信仰的同時，討壹個好彩頭，並且也體現了祖先們憐惜萬物的仁愛之心。通常的說法是：大年初壹吃了素，就等於壹年都吃了素，意在祈福增壽。所謂壹生二，二生三，三生無窮，也就是三天即為壹年的意思，所以會有“春節吃素管壹年”的說法。