牛肉餵湯怎麽做好吃
清燉牛肉湯的做法
1.
牛肉清洗幹凈切成塊狀，反復沖洗，去除血水
2.
冷水下鍋，焯水。水開後煮至牛肉變色
3.
準備好香料
4.
牛肉略煮，撈起後用熱水清洗幹凈，瀝幹水分
5.
牛肉放入燉鍋中，加入適量清水，加入香料，加入黃酒
6.
蓋好鍋蓋，大火燒開後準小火燉1小時左右。中途燉至八分熟，加入鹽調味
7.
燉至牛肉酥爛
8.
胡蘿蔔、土豆切成滾刀塊
9.
盛出部分牛肉湯在小湯鍋中
10.
放入胡蘿蔔、土豆，加鹽調味，繼續燉至土豆軟爛即可
11.
關火前加入切好的香蔥碎，白胡椒粉