羊雜幹鍋的做法
幹鍋羊雜的做法和配料武俠：
羊雜自然解凍。熱鍋下油，將羊雜下鍋煸香，盛盤待用。熱油下大蒜子、豆瓣醬、少許火鍋料煸香，下羊雜與青紅椒，以少許高湯燜制，鹽雞精味精調味，下蔥白，用洋蔥打底裝盤即可。
配料：大蒜、蔥白、洋蔥片、青紅椒片
調料：鹽、味精、豆瓣醬、火鍋底料、山胡椒油
羊雜自然解凍。熱鍋下油，將羊雜下鍋煸香，盛盤待用。熱油下大蒜子、豆瓣醬、少許火鍋料煸香，下羊雜與青紅椒，以少許高湯燜制，鹽雞精味精調味，下蔥白，用洋蔥打底裝盤即可。
配料：大蒜、蔥白、洋蔥片、青紅椒片
調料：鹽、味精、豆瓣醬、火鍋底料、山胡椒油