幹粽子葉要泡多久煮多久？

幹粽子葉在冷水中浸泡2至3小時，然後在冷水中煮沸4至5分鐘。

粽子的葉子如果煮的時間過長，容易使其失去壹定的香味，以至於最後煮出來的粽子缺少了粽子的香味；如果使用過的粽子葉沒有煮過，煮的時間過長很容易使其無法使用。如果煮的時間太短，很容易使其殺菌不徹底。

粽子葉又稱竹葉，可分為葦葉和竹葉。粽子葉生長在茫茫大山中，根系發達，生命力旺盛。它不僅是良好的水土保持植被，也是天然的綠色食品。粽子葉不僅可以用來包粽子，包裝其他食物，裝飾餐桌，襯托食物，還可以用來制作器皿和飯盒。

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