為什麽合理的飲食有益健康？
(1)營養要全面。為了生存和繁衍，我們必須不斷地從食物中攝取必要的營養物質，即蛋白質、脂肪、糖、維生素、無機鹽和水。利用這些營養物質來維持和滿足身體的需求。某些營養素攝入不足或過量都會引起胃腸疾病。所以不要吃太多大魚大肉等酸性食物，也不要太素食。當葷素比例為4: 6或3: 7時，已經變成酸性了。我們應該清理腸道垃圾。建議每周使用壹次果蔬汁，果汁可以每天喝壹次。
(2)吃八分飽。健康飲食原則應該是壹日三餐。吃八分飽，少吃零食，絕不暴飲暴食。壹般食物在胃中4小時左右就完全排入人體腸道，所以除了第二天的晚餐和早餐外，每頓飯間隔4-7小時吃壹次為宜。如果間隔時間過短，胃裏的食物沒有消化吃完，胃得不到休息，就會影響胃的功能。久而久之，容易得慢性胃炎和消化不良，而如果進食間隔時間過長，胃早已排空，過多的胃酸侵蝕胃黏膜和十二指腸黏膜，容易發生消化性潰瘍，還會抑制腸液分泌和腸道蠕動，導致腹脹、便秘等癥狀。
(3)飯前喝湯有益健康。飯前喝少量的湯，就像運動前做準備活動壹樣，可以使整個消化器官活躍起來，使消化腺分泌足夠的消化液，為進食做準備。
(4)早餐壹天不能少於三餐。如果按照對人體健康的重要性來打分，早餐占70分，午餐10分，晚餐20分，可見早餐最重要。但是現代人普遍不吃早餐，更糟糕的是養成了吃宵夜的習慣，這是非常不正確的飲食習慣。所以從現在開始，我們應該更加重視早餐，學會如何吃早餐。早餐壹定要豐富，選擇能燃燒4-5小時的食物，足夠妳壹天的消耗。
(5)增加膳食纖維是很難消化的東西，但對妳肯定有好處，因為它會清潔消化道，讓大便變軟。所以壹定要多吃富含纖維素的谷類、水果和蔬菜。
(6)吃的精致食物少，運動少，整天坐在辦公室的上班族最容易犯這個錯誤。為了少吃，他們刻意選擇精致的食物，少吃粗糙的食物。這種人腸道老化特別快，肝功能惡化，大便發黑，還會經常便秘。因為精致的食物缺乏纖維素，會導致腸道功能變差甚至萎縮，吃進去的食物會變成毒素，使體質變酸，慢性病開始。保持健康的方法是在日常生活中吃出健康和自信。
(7)謹防食物變質。食物變質通常是由食物中的細菌引起的。壹定要讓傳染源盡可能遠離食物。此外，烹調食物時，要徹底洗凈，並將吃剩的食物立即放入冰箱。
(8)少吃夜宵。妳的消化系統在晚上分泌更多的酸，而妳的保護器官在晚上發揮的作用最少。所以，不要用食物刺激消化道。人的消化系統習慣在白天接受食物，所以尊重消化系統！少吃晚飯。
(9)少吃油炸食品，因為這些食品脂肪含量高，不易消化。多吃會增加消化器官的負擔，引起消化不良。
(10)少吃腌制食品。這些食物含鹽較多，還含有壹些致癌物質，不宜多吃。
(11)少吃生冷刺激性食物。生冷刺激性食物對消化道黏膜有強烈的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
(12)細嚼慢咽，讓食物與唾液充分混合進行初步消化，減輕胃腸道負擔。同時，咀嚼次數越多，唾液分泌越多，唾液中的堿性物質和粘蛋白可以中和胃酸產生的沈澱物，附著在胃黏膜上，可以抵抗胃酸的腐蝕，保護胃黏膜。
(13)適合飲食的溫度應該是“不太熱也不太冷”。飲食太熱或太冷，入胃後都會刺激胃黏膜，對胃黏膜不利。
(14)喝水的最佳時間是早上空腹和每次飯前1小時。飯後馬上喝水會稀釋胃液，泡飯也會影響食物的消化。