為何美味的東北菜，而南方人卻不愛？
我們國家地大物博，人口眾多。南北飲食上差異很大。許多東北菜在北方人眼裏特別受歡迎，每個人都認為它們非常美味。然而，在南方，情況並非如此。許多南方人並不喜歡東北菜，主要原因是南方人對菜肴講究色、香、味俱全。而東北人做的才有些賣相不好。所以導致南方人不喜歡東北菜。
壹、排骨燉土豆
在東北，燉菜是壹門藝術，東北的溫度相對較低，冬天特別冷，燉菜的熱度很高，味道也更香，這讓他們品嘗美味的食物時感覺特別溫暖。這道“排骨燉土豆”也是許多美味的東北菜肴之壹。新鮮的排骨和土豆洗幹凈，然後土豆被切成小塊供以後使用。油被放進鍋裏。油燒熱後，將壹些蔥和姜放入鍋中翻炒至香味。排骨炒制，瀝幹水分，加入調味料，土豆燉煮。燉過後，排骨和土豆會變得很軟爛。排骨不需要在嘴裏用力咀嚼。肉會在口中融化，特別是軟而嫩。此外，燉很長時間後，排骨會非常美味可口。土豆也很軟很嫩，完全被排骨的精致味道中和，味道非常香。南方人特別講究菜品的精致，這道菜的賣相真的很普通，所以很多南方人不喜歡這道菜，但是很多南方人在品嘗了美味的食物後也會說它味道很好。
第二，殺豬菜
在中國東北，殺豬菜是壹道非常有名的菜，尤其是在中國東北的農村地區。當年底到來時，許多人會殺豬，燉壹鍋殺豬菜。美味太好吃了，難以表達。殺豬菜是東北最有名的食物。許多來自其他地方的遊客來到東北品嘗這道美味的殺豬菜。然而，說到賣相，殺豬菜的賣相看起來不怎樣，但是它最大的特點是好吃。許多南方人不太喜歡這道菜，因為它的外觀很差。畢竟，壹道菜好不好吃也很重要。雖然這些東北燉菜的外觀不太好，但每壹道菜的味道都非常美味可口。
很多人都覺得這些菜非常美味。南方的朋友們，如果有壹天妳去東北，不要錯過這些美味的菜肴。雖然它們賣相不好，但只要妳嘗過，妳可能會愛上它們。