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胖記·漢派烤肉。

店內的裝飾很有特色，座位是我們小時候坐過的那種小靠背椅，配上古樸的小方桌，滿滿的老武漢復古風味。每桌的烤爐正上方都裝有排風設備，拒絕了煙熏火燎的油膩感。

和傳統日韓烤肉的腌制手法不同，胖記烤肉主打武漢本土口味，地道的秘制腌制方法，更符合武漢吖挑剔的重口味。

醬香五花肉可能是裏被翻牌子最多的菜了，經過腌制的五花肉，表面沾滿了秘制調料，再佐以洋蔥、芝麻等食材進行調味，看著讓人食欲大開。

秘制香辣牛肉，鮮牛肉經過秘制配方醬料的腌制，片片入味且鮮嫩多汁，在高溫快速炙烤下，肉片脂香四溢。

蘸著秘制調料，再包裹壹片新鮮生菜，壹口下去生菜嫩、肉多汁，層次分明，絕對享受。

被秘制調料包裹著的魷魚，壹端上桌就散發著鮮活的魅力，表面還撒著點點芝麻，十分鮮香誘人！

在高溫的烤盤上，魷魚仿佛又活過來了壹樣，肆意舞動它那嫩滑彈牙的觸角，動感十足，甚至放入嘴中還能感受到它的鮮活！

在來胖記烤肉之前，妳可能會覺得鵝肝是西餐的專屬，未曾想，這精致小資的西式名菜竟也能置於這粗獷的江湖烤桌之上。

每塊鵝肝目測厚度約1CM左右，完全符合“大口吃肉大碗喝酒”的江湖規矩。豐厚的切片既保證了鵝肝肥美豐腴、柔嫩Q彈的口感，通過高溫更將肉汁牢牢鎖住，個中滋味兒誰吃誰知道。