家裏可以做麻辣香鍋嗎？
各種好吃的麻辣香鍋和吃法妳都學會了嗎？
各位晚上好。妳們愛吃的薩沙又來分享了。說到吃，我有說不完的話。今天要分享壹款實惠又好吃的美食，就是我最愛的麻辣香鍋。事不宜遲，我們馬上來看看。
首先，麻辣香鍋最重要的是底料，底料決定了背後的味道。莎莎作為資深吃貨，之前買了很多底料試，最後找到了幾種我覺得很不錯的。第壹個當然是大家熟知的海底撈麻辣香鍋的調料。海底撈的火鍋壹直都是大家耳熟能詳的，口碑很高。當然它的調料包也不差，還用來自己做麻辣香鍋。還有壹種很有名的小龍坎火鍋底料和香鍋底料。它的口碑和評價都很好，使用方法也很簡單，特別適合莎莎這樣的懶人。感覺隨便弄壹弄就能有外面廚師的水平。
食材的選擇也很重要。在肉類菜肴中，莎莎最喜歡的是肉丸，還有各種肉類、海鮮等等。她是當之無愧的肉食動物。當然各種蔬菜也是必不可少的，葷素搭配就夠了。當然，妳想放什麽都可以。
下面說說麻辣香鍋的做法。適合各種人的方式有很多。首先是最常見的壹種。適合喜歡吃辣的人。把食材洗幹凈切好，就可以把蔬菜和火鍋丸子煮到八分熟，然後就可以拿出來用了。然後妳把油倒進鍋裏。油熱的時候可以放入切好的蔥、姜、蒜、幹辣椒和火鍋底料，直到炸出紅油。然後可以把食材放進去炒壹下，再加兩勺糖，壹勺醋，壹勺牡蠣。
以上適合喜歡吃辣的人。人想吃辣卻不能吃辣怎麽辦？還有壹個是莎莎推薦的，以醬香為主。首先當然是準備好蔥，蒜，香菜豆瓣醬，醬油，水和油，還有壹些妳喜歡的食材。壹開始當然是要調汁的。如果喜歡蔥蒜的香味，可以多加點蔥蒜，完全不能吃辣的就不要放豆瓣醬。豆瓣醬豆瓣醬加水攪拌，然後煮素菜炒肉，然後撈出，將調料汁倒入鍋中，炒香，加入所有食材，濾去水分，翻炒均勻，然後關火，即可出鍋，撒上壹些香菜和白芝麻作裝飾。
莎莎最近在減肥，於是挖了壹種適合減脂期間吃的麻辣香鍋，簡稱低脂版。減脂期間不壹定要用水煮飯。當然，對於食材的選擇還是有嚴格要求的。準備壹些妳喜歡的蔬菜和肉類。個人覺得午餐肉和水煮蝦以及壹些低熱量的蔬菜比較合適。準備壹些蔥花、蒜末、洋蔥、香葉、八角桂皮、花椒和帶醬油的辣椒豆瓣醬，先把菜和肉炒壹下。這個親測超級好吃，味道是自己調的。
麻辣香鍋真的很棒。莎莎個人建議壹定要配上香香的白米飯，比較好吃。當然，準備水是必須的。如果莎莎做壹道菜，當然是麻辣香鍋。我只是不知道妳喜歡的菜是什麽。