炒金針菇胡蘿蔔絲的推薦做法？

以下是金針菇炒胡蘿蔔絲的做法：

首先準備好以下食材：金針菇、胡蘿蔔、蒜、食用油、香油、蒸魚豉油、鹽。

去掉金針菇的根，將金針菇掰散洗幹凈，這樣吃的時候會更方便壹點。再鍋中加入適量的水，將水煮沸，將金針菇放入沸水裏面焯熟後撈出過涼水備用。

將金針菇焯水備用

大蒜拍碎，胡蘿蔔去皮切絲，鍋熱以後倒入食用油，油熱後加入拍碎的大蒜炒出蒜香後加入胡蘿蔔絲，將胡蘿蔔絲炒到變軟，加入壹旁備用的金針菇，蒸魚豉油、香油，最後加入鹽調味。

放入胡蘿蔔炒香

翻炒均勻後關火盛出。

翻炒均勻

胡蘿蔔富含B族維生素，可以養肝明目，增強免疫力，營養非常豐富。金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。這兩種食材搭配在壹起食用營養價值更高，對於防止春困有很好的預防作用。